Det är nog därför äpplen växer på träd
Om jag tar bort all information jag har fått genom åren och enbart försöker tänka logiskt så blir min övertygelse att vi skall äta det som är naturligt för oss att äta. Vad är det?
Det borde vara det vi relativt enkelt hade kunnat införskaffa oss om vi själva hade varit tvungna att gå ut i naturen och samla mat och eventuellt jaga. Nu gör vi inte det, så i första hand borde våra matransoner vara mindre än de var förr i världen, om man inte tränar mycket förstås.
Men vad hade vi fått tag på för mat? Med säkerhet handlar det om det vi i dag kallar när-producerat mat och vi hade inte kryddat maten med tillsatsämnen precis. Sen hade vi jagat och ätit kött eller fisk och vi hade nog utnyttjat hela djuret, även fettet och vi hade gnagt på benen för vem vill ut och jaga igen på en gång för att man väljer bort att äta stora delar av djuret?
Jag tror inte vi hade ätit bröd. Det tar mer energi än vad det ger att samla på sig alla frön som skall till för att bli nöjd. Men vi hade kanske stoppat i oss en 10-20 frön om dagen på väg till våra jaktmarker? Bär likadant och när det gäller frukt handlar det mest om äpplen och päron i vår del av världen. De hänger nog på träden för att vi skall kunna ta en i farten när vi är på väg ut för att jaga. De ökar blodsockret och mättar inte särskilt länge, men det borde vara ett bra sätt att få den extra energin man behöver i det läget. Rotfrukter och grönsaker som vi antagligen hade haft mer lättåtkomligt ville vi kanske äta lite mer av. Både frön, bär, frukt och grönsaker ville ju också bero på årstiden.
Att man säger att man kan få allvarliga sjukdomar av en råvara tror jag inte på som sådan. Jag tror det handlar om att äta naturligt och med det menar jag naturligt utifrån vart i världen du bor och vad jag har skrivit ovan. När man kommer fram till att en specifik råvara inte är bra för oss, tror jag det kan handla om överkonsumtion eller att vi kombinerar maten fel.
Finns det forskningsresultat med detta som utgångsläge? Den rapporten hade jag velat se.
God o mätt med LCHF
Äsch - vi jagar ju fortfarande! Det är bara så mycket enklare nu när man kan jaga i affärerna. Allt som finns där måste ju således vara nyttigt - eller missförstod jag dig nu?
;-)
Kram
Hmmm... Det ante mig - att det inte kunde vara så lätt att äta rätt ;-)
Kram
Jag tror som du. Dock fick jag höra av min dietist-kompis att det finns teorier att människor härstammar från olika tidsperioder och att det kan skilja åt vad man kan äta pga det. Tex ska vissa människor härstamma från den tid vi började odla (vet inte när det var) och därför tåla bröd och olika sädesslag bättre än andra. Det kanske bara är flum och humbug, men lite intressant tycker jag. Det ska då ha en del med vilken blodgrupp man tillhör att göra.
Gun: Hmm, intressant och ingen omöjlighet. Särskilt om man skulle kunna påvisa en skillnad i hur man reagerar utifrån blodgruppen. Att vi är olika när det gäller mat är ju ett faktum. Men sen kan ju också vår känslighet för vissa ämnen bero på att vi åt fel innan.. Intressant!
Gun: Kom på en sak.. Kanske det är tvärt om? Att det är just de som i generna har med sig att äta olika sädesslag som också har utvecklat allergi mot det?
Intressant inlägg! Som jag skrev med amning, alla måste känna inom sig vad som är rätt för dem.
Att våga lita på sin egen "magkänsla" även om många runtomkring säger att det är "fel".
Om det inte handlar om en uttalad ätstörning förståss.. Då känner man nog inte sin kropp bäst själv!
Nä vi hade helt klart kunnat glömma estrella grillchips och marabou schweizernöt;)
Sv: ja det märks tydligt när du länkat till mig, samma sist men idag har det gått än mer uppåt. Plats 18 nu:D Tack!
Ja, så borde det ju faktiskt vara :) fan vad trög man är som läser om vad man inte ska äta o vad man ska äta egentligen. Tänk logiskt. Hah. Allt är kanske inte så svårt som man gör det!
Helt rätt tänkt tror jag. Överkonsumtion av vad som helst är ju farligt. Man kan t.ex. förgifta kroppen genom att dricka för mycket vatten. Lagom är bäst!
Intressant analys!! Alla larmrapporter avseende vad vi äter känns ofta som överdrivet skitprat för att säga det som jag känner.... Så länge rökning/tobak är tillåtet är det svårt att ta andra rapporter seriöst....
Forskning var det.
You're welcome.
www.westonaprice.org/brochures/wapfbrochure_sv.html
Jag har också läst det där som Gun hade hört om att äta olika från olika blodgrupp. Att vi går upp i vikt på olika sätt visar att vi behöver olika kost. Vissa blir som äpplen andra spm päron...och så finns det de som går upp i vikt jämnt fördelat över hela kroppen och det har visst att göra med vilken blodgrupp man har eller om det var vilken kroppstyp man var...nu har jag nog blandat ihop det där. Det fanns ju jägare, samlare...i allafall tror jag inte att LCHF passar alla...bland annat inte dem som är laktosintoleranta då de inte kan äta mjölk, smör, ost, grädde sånt som är viktigt för den dieten.
När jag gick i skolan fick vi koka soppa på islandslav.
Det innehåller tydligen en massa nyttigheter, och lär visst ha använts just att koka soppa på förr i tiden. Men oj, vad jag är glad att vi kan få tag på annan föda idag ! - Det var verkligen vidrigt !!! =D
Tråkigt att man måste knöla in en massa tillsatser i allting bara ! - De blir vi ju garanterat inte friska av.
Överkonsumtion är väl annars det största hotet mot hälsan.
