Vi tror inte längre att jorden är platt heller
Inget jag äter får överstiga 5% kolhydrater per 100 gram vara. Inget får innehålla socker och jag undviker också sötningsmedel. Samma med mjöl, man kan kanske säga som så att raffinerade produkter är inget att ha. Light-produkter skyr jag numera som pesten (tyvärr, för jag saknar min Cola-light) och innehållsförteckningen granskas på varenda matvara jag köper. Tillsatsämnen skall man också undvika så gott det går.
De som tror att de äter efter LCHF när de inte löper linan fullt ut, har fel. Om du vill gå ner i vikt är min erfarenhet att om du fuskar, så går du upp i stället. Dessutom är det fel att tro att LCHF är en bantningskur. Väger du för mycket går du ner och väger du för lite går du upp.
Det är en stor omställning att börja leva så här, man får verkligen tänka om på allt man har blivit itutat i alla år. Nu börjar jag vänja mig och förvånas över att jag inte saknar den maten jag åt tidigare. Det enda jag saknar är glass, men det finns LCHF-recept på det också. Jag skall antagligen testa till helgen.
Och innan ni börjar predika om det ena eller andra ni har hört, läst eller lärt, så sett er in i senaste forskningsresultat och undersökningar. För hur kan diabetiker dra ner på sina mediciner eller helt sluta med insulin och hur kan jag (och många med mig) sänka sina Levaxin-doser (för sköldkörtelproblem) för att värderna är så mycket bättre efter att man har ätit så här några månader?
Kolesterolet höjs inte, tvärt om. Blodsockernivån stabiliseras och blodtrycket blir bättre. Fler och fler läkare och forskare går nu in på samma linje:
Det är kolhydraterna som är boven och de får vi i oss i ofantliga mängder numera. Mjöl, socker och andra raffinerade produkter är inte bra för oss.
Om du är intresserad av att veta mer eller om du vill börja leva efter LCHF (det är ingen diet, det är ett levnadssätt) så raddar jag några länkar:
Kostdoktorn - här hittar du massor av info. Leta runt i bloggen.
Dr. Dahlqvist - samma här. Massor av nyttigt och länkar man kan följa.
Kolhydratstabell - klicka på "kolhydrater" i tabellen, det är enkelt att se vad som ligger under 5%
LCHF-butiken - vissa saker kan vara lite svårt att få tag på. Då beställer jag på Internet.
Och det kryllar av bloggar med LCHF-recept på olika mat-rätter. Googla vetja! De som inte har några problem med vare sig vikt, sjukdom eller sitt förhållande till mat behöver ju inte ändra något om man inte känner för det. Men att denna (LCHF) möjligheten att må bättre finns, vill jag gärna att alla skall veta om ändå. Sen är det klart, har man speciella åkommer så borde man kolla upp med sin läkare först, det säger sig själv.
fetman spridit sig markant.. Tänk om! Tänk rätt!
Det är alltid jobbigt att hela tiden behöva försvara sina val.
Jag har aldrig ätit strikt efter lchf, utan bara något liknande, men mådde bra av det ändå, och gick ner i vikt första tiden fast jag inte behövde. Jag fuskade faktiskt sen utan att gå upp i vikt, men nackdelen var att det satte igång suget och ledde till att jag spårade ur.
Är det inte så att fett i kombination med kolhydrater är farligt? Jag läste det någonstans, att kolhydraterna gör så att kroppen tar upp fettet och gör så att det lagras i kroppen. Det stod att man måste välja. Mer kolhydrater=mindre fett och tvärtom. Vad säger du om det?
Jag skulle önska att jag kunde äta strikt lchf och vara nöjd med det, men jag har inte kommit dit än, att jag är beredd att satsa på det. Jag mår ju rätt så bra nu ändå, men kunde såklart må bättre. Kanske är lättare att motivera sig om man har viktproblem.
sv; Okej, vad bra! Ville bara säga det ;D
Välskrivet och BRA skrivet.
Håller med :)
Tack=) Jag tror inte det...=/ Skulle vara kul att testa, men tror inte att jag vågar^^
Kanske blir lite mer lugg, men får väl se=)
Allt bra idag=)?
Gun: Jo, det är kolhydraterna som är boven i dramat och jag kan till viss del hålla med om att fett i kombination med mycket kolhydrater är "felet", men jag vill nog heller säga att det är enbart kolhydraterna som det handlar om. Folk blir feta av att inte äta fett, om man ser till omläggningen av kosten de senaste 50 åren. Det är fettet vi har minskat på och sen har man ökat på kolhydraterna. Haha, man kan säga det på olika sätt. Men det är rätt.
Jag tror nog det är lättare att motivera sig om man har viktproblem, men det handlar också lite om att "stå ut" i två-tre veckor, för sen släpper sötsuget (för de som har det ;)).
Sv: Jag vet.:( Jag vill börja, och inte för att man ska skylla på andra, men det är jobbigt när man är fler i familjen. De andra två kommer nog att äta den mat jag gör, men kombinera det med kolhydrater, precis som vanligt, och det blir inte lyckat för dem.
Och så blir jag frestad av det dom äter hela tiden.
Jag har hur många undanflykter som helst.;)
Gun: Det att man blir frestad kan man inte göra så mycket åt, men man blir det enbart de första veckorna. Men dina två andra kan äta precis som dig + bröd/potatis etc. De kan ta mindre av fettet bara (smör, sås, majonnäs, skära bort fettet på kotletten).
ÄR INTE JORDEN PLATT? :O
Sv: Du har då svar på allt du...;D
Sv (om blomman): Jag har googlat på hur man sköter dem och följt det perfekt, det lilla jag hunnit på en vecka.. Den tycker nog inte om mig.. Kanske den är arg att jag ställt ut begonian? Äh, nu får jag väl sluta! Blommor märker inte sånt! Eller?
Intressant läsning. Vänder upp och ner på många föreställningar.
God Em! :D
Alltså, jag vet nästan ingenting om mat, så egentligen ska jag hålla mig utanför denna diskussionen, men jag kan naturligtvis inte det.
Jag mår bra, fast jag aldrig äter grönsaker. Jag mår bra för att jag äter det jag är sugen på. Min egen teori är att är du sugen på salt, ja då behöver kroppen salt. Är du sugen på choklad, då är säkert kroppen sugen på något ämne i choklad. Sen finns ju det underbara begreppet 'måttligt'. Ät sakta, ät måttligt och ät det kroppen är sugen på. Och jag mår bra.
Det bör tilläggas att jag har inga sjukdomar, jag förstår mycket väl om man behöver lägga om matvanorna beroende på sjukdom och diverse. Ville bara ha detta sagt...
En intressant metod som verkligen kräver att man sätter sig in i det hela.
Jag förvånas fortfarande av att folk har så mycket åsikter och inte låter andra hålla på med sitt (och som fungerar för dem)...
rekomenderas dock inte till folk som tränar flitigt, så största energiintaget kommer från kolhydraterna..
Ellen: Du har fullständigt fel! Hur kan till exempel Björn Ferry ta OS-guld och VM-guld då? Jag själv tränar flitigt. Om du läser på, så förstår du. Det du nämner är "ute". Sorry! ;)
Anna: Jag håller med dig, men problemet är att halvfabrikat, snabbmat och färdigmat numera kan innehålla ämnen som stör våra naturliga signaler i hjärnan. Man kan till ex känna sig hungrig när man är mätt, man kan så sötsug därför att man får i sig för mycket socker (triggar blodsockret etc). Men har man koll på läget finns ingen orsak att ändra när man är nöjd.
Robert: Ja, det är ett helt annat "tänk" än vad man har lärt.
Sv: Jo egentligen gillar jag det, och du har så bra svar till alla här också, jag njuter när jag läser dem.:)
Vi har nästan bara döda flugor i fönstret just nu.. Jag orkar ju inte dela rutan varenda dag heller, så de får ligga ett tag.
Så länge du tycker maten är god och att du mår bra av den så får du äta precis vad du vill. Det enda nackdelen är väl att det är svårare att bjuda dig på mat om du är på besök hemma hos någon. själv skulle jag aldrig orka hålla koll på precis allt och välja bort saker bara för det inte är tillåten med dieten.
Sabina: Mig kan man bjuda på helt normal middag. Jag bara låter bli potatis/nudlar/ris och så tar jag mer sås eller annat som innehåller fett, eventuellt en klick smör/majonnäs. I och med att jag har lärt mig känns det enklare. Skall jag bort och äta frukost/lunch får jag ta med eget bröd eller så får jag skylla mig själv. ;)
Har inte karaktär nog att följa en speciell kost. Är tyvärr beroende av vissa livsmedel och måste nog spärras in för att bli av med det. Men jag är fullt medveten om att mindre socker=mindre insulin=mindre migrän.
Jag testade att äta efter LHCF i några veckor, för mina kläder började bli lite tajta. Till en början kändes maten lite fattig, men efter ett tag fick jag in det. Att äta lite mer protein, fett och grönsaker var bra för mig. I början åt jag inte så mycket kolhydrater, men jag börjat igen med att äta lite.
Jag tycker om att gå långa promenader och när jag åt lite kolhydrater fick jag så ont i musklerna, som om de inte hade energi nog att orka arbeta. Men en annan dag åt jag sushi, och då gick promenaden enkelt. Så för min del tror jag att jag behöver en bra balans mellan fett, protein och kolhydrater. Men det var ändå bra för mig att testa, för nu vet jag mer vad jag mår bra av. Jag tror det är olika för alla, du och många andra mår riktigt bra av att äta LHCF, och andra mår bättre av att äta på andra sätt.
Lisa: När man inte äter strikt efter LCHF går kroppen till och från "ketos", därav att man känner sig svag. Efter två veckor med enbart LCHF-kost har kroppen vant sig. Tränar man styrketräning kan det ta upp till två månader innan man känner att man har fått tillbaks styrkan, det tog en dryg månad för mig. Men det är när man "lyfter skrot", annars är det max 2 veckor. Jag håller med dig om att alla borde äta det man mår bra av och många kan äta precis som de vill (lyckliga de ;)).
Jag är helt säker på att väldigt många skulle må bättre, på många sätt, om dom minskade på kolhydrater istället på fett. Äter man inte BÅDE fett och kolhydrater blir man inte direkt fet av att äta fett.
Det är bara en liten sak och det är att även om inte underhudsfettet och fettet på kroppen ökar så skulle jag vilja att alla LCHF-följare kollar sina blodfetter ibland. Om ni nu bryr er om dom. Okej?
För övrigt är det viktiga att man mår bra.
Mår man bra av LCHF eller någon annan diet så skall man självklart fortsätta och mår man bra av att vara överviktig men får äta precis vad man vill så "keep going".
Livet går inte ut på att vara smal eller på att bli 100 år. Livet går ut på att må så bra man har möjlighet till och bara kan.
Peter: Så sant som det är sagt. Tester så här långt visar inga problem med blodfetter. Det kollas ju också rätt noggrant hos diabetiker, efter vad jag vet. Det är många människor som har ätit så här i åratal.
För det första förstår jag inte varför folk ifrågasätter "ditt" val av kost. Var och en måste ju göra det som känns bäst för den. Jag tror benhårt på LCHF men har tyvärr inte fattat beslutet att följa det fullt ut än ... Det kommer, jag lovar. Däremot har jag kastat ut alla lightprodukter, äter bara riktigt smör och använder grädde i matlagning - sötsaker har jag aldrig osv ...
Kramar utan ifrågasättande :-)
Fast jag äter inte bröd, pasta, ris, mjöl osv. Däremot kött, grönsaker och såser. Ibland godis och läsk (1 dag i veckan) osv..äter dessutom laktosfritt och av bara den lilla förändringen mår jag mycket bättre, dessutom tror jag att jag gått ner ett kilo eller två.. Så ibland kanske man inte behöver förändras hela vägen utan bara en del. Känner mig i alla fall lättare och bättre till mods, mindre ballongsvullenmage och sådär..
Jorå, jag är ganska påläst! Tränar på 8 gånger i veckan och har slutprov i näringslära nästa vecka, jag tar ju min energi av kolhydrater för att orka ligga på en jämn och hög nivå hela tiden, när kolhydraterna är slut, då hämtar jag energin ifrån fett.. Jag skulle aldrig orka utan kolhydraterna. Mitt måt är ju inte direkt att gå ner i vikt heller:p
Ellen: Du är påläst om allt vi vet sen innan, men du kan inte ha läst på om LCHF. Och som jag skriver i inlägget, så är inte LCHF någon bantningskur. Jag tar min energi från fett och det fungerar toppen, precis som för Jonas Colting (och som jag tidigare nämnde, Björn Ferry).
Jag har inte läst mycket nej, men jag håller på! Är intresserad då jag hört att det ska vara mycket bra för de som har acne att äta efter LCHF, och det var så jag föll in här via google!
Ellen: Aha! Jag blev helt chockad först när jag började "studera" LCHF, men numera vet jag att det fungerar. Det med acne visste jag inte. :)
Ååh... Jag vet ju egentligen, men något inuti mig ropar att det är något som inte stämmer.....
Om det inte vore för detta med at man ska "proppa" i sig av animaliska fetter, så skulle detta vara fullständigt glasklart i min hjärna, men jag vågar inte riktigt sätta igång.
Brukar lita på mina inre röster, och när jag har gjort det, så har det visat sig att jag "hört rätt" !
Tror ju också att allt är individuellt, så jag tror att det passar för många, men kanske inte för mig...
( Förmodligen är jag bara skeptisk och dum ! :D - Ibland tenderar jag att vara lite moderat, i ordets traditionella bemärkelse... )
Karin: Det är inte så konstigt, jag reagerade också så till att börja med, men sen blev jag nyfiken och läste mera. Och precis som du nämner, man skall äta så som man själv mår bra av. Det är det viktiga.
riktigt bra inlägg!
Mycket bra skrivit!!! Tycker att alla får äta precis vad de vill - och om du/alla andra mår bra av en viss kosthållning så är det ju bara att gratulera. Fortsätt med LCHF så länge du känner för det.
PS. Hoppas att min Bregott-kommentar inte har nå't med inlägget att göra;-) Förstår att du reagerar som du gör. Själv är jag uppenbarligen inte alls insatt "fett-frågor". Jag är iofs väldigt kräsen/jobbig vad gäller mat men har aldrig mått dåligt, gått upp/ned i vikt eller blivit sjuk så jag har aldrig behövt bry mig egentligen. DS
Efter att ha kollat in olika "kostlinjer" eller hur man ska säga, så känns medelhavsmaten som den mest sunda (för min kropp i alla fall ) och ifall man är fysiskt aktiv, så tror jag också att man kan sätta i sig animaliska hårdfetter i förhållande till aktivitet.- Också till att spara till ett litet "förråd", men individuellt anpassat.
Själv är jag ju inte så "fysisk", så jag tror det är bättre för mig med fleromättade fetter, som olivolja t ex, som liksom är mer för "instant" konsumtion.
Mycket fet fisk tror jag också kan vara bra, om den inte är fiskad i Östersjön ( eller motsvarande ) förstås. - Med tanke på kvicksilverhalten...
Alla bör precis som du skriver hitta det de mår bäst av !
Jag tycker verkligen du är jätteduktig!!!
Jag tror inte jag hade klarat av allt det feta då
jag gärna får ont i magen av det, men jag försöker ändå undvika lätt o light produkter, utan när jag ska äta , så gör jag det så fett jag kan, för då blir jag mättare snabbare.
Jag lämnar inte mitt smör... som en gammal klok tant sagt: Smör är bra för hjärtat! hehe
Mycket bra skrivet!
Jag har det exakt likadant. Vet inte hur många gånger jag fått höra hur fel det är att äta enligt LCHF och fått försvara det men faktum är att jag aldrig ätit så gott eller mått så bra som jag gör nu. Att jag gått ner en himla massa i vikt är ju en bonus.
Det är mycket svårt att få folk att ändra uppfattning om något som våra myndigheter har tutat i oss sen barnsben men jag kunde önska att det fanns ett lite mer öppnare sinne hos folk och att dom kunde läsa dom senaste undersökningarna innan dom attackerar sättet jag äter. Det verkar ju helt klart som den kostläran som lärs ut inte är helt korrekt.
Gillar Peterlarsons inställning!
Der står om "din" metod i dagens express!
Jag behöver tappa vikt sedan Tim kom, helt klart. Tanken att testa LCHF har slagit mig, men jag vet inte varför jag inte testat än. Jag ska banne mig göra det. Sambon är pinnsmal och behöver gå upp i stället, (tyvärr kan man ju inte karva bort från mig och klistra fast på honom..) så det bör ju vara bra för oss. Nu är ju då frågan.. Lucas. Är det bra att låta en sexåring käka enligt LCHF? Hmm. Ska kolla runt lite och böra planera lite. Men det blir svååååårt att sluta med ris och potatis kan jag säga. Får bli en avvänjningsperiod.
Jag minns när jag första gången följde GI-metoden. Då var det strikt kolhydratfritt de första fyra veckorna. Tidigare kunde jag få i mig ett skrovmål(ostburgare, prommes och bröd) utan problem. Nu tog vi bort brödet och pommes, men hade smältost på hamburgarna och sallad till. Jag åt en hamburgare och sedan tog det stopp. Det går inte att äta för mycket fett. Kroppen säger ifrån då. Men så fort man blandar in kolhydrater.. ja då kan man vräka i sig både fett och socker. Märkligt egentligen!!
Nu är huset sålt!!! Så nu börjar en ny fas i mitt liv. Ska börja med GI eller LCHF och komma igång med träningen igen. Allt har legat på sparlåga i flera månader nu(pga ond fot och allt kring huset) och Pollypåsarna har lagt sig fint runt midjan!! ;o)
Word, har börjat fundera på att dölja någon diet. Jag börjar må dåligt psykiskt av min vikt just nu, kollar på alla "Normala" och undrar när jag skall se ut sådär..
Kostdoktorn är suveränt bra och informativ.
LCHF har verkligen boomat senaste året känns det som.
Minns min första gräddfrukost, jag smög fram en 3:a valio vispgrädde på Sveavägen och svepte. Ingen såg tror jag :)
Har ätit LCHF sedan nyår och ramlat ner 7 kilo hittills :-), Men oj vilka läckra recept jag hittade hos dej och länken till LCHF-butiken är kanon. Har just gjort en beställning där så ny ramlar det snart ner ett mumsigt gott paket med goa grejjer. Tack.
