En lätt omelett

En liten teflonpanna på mellanvärme. I med en klick Bregott (med
havssalt) och ett ägg. Rör om tills det är rört om.. Släng på några
skivor fet ost. Till vardags så lägger jag inte på mera. Omeletten
är jättegod bara så här.


I dag lyxade jag till det med rökt bog och purjolök. Allt som allt
tog det max 5 minuter och minimalt med disk.


Viola! Hur enkelt som helst och otroligt gott.

Gör en extra och värm i mikron (bara så den blir ljummen, annars blir det gummiboll) på jobb i morgon? En klick creme fraiche gör den till en ännu mer perfekt LCHFare.

Apropå mikrovågsugn.. Vi använde ju plast som en självklarhet i många år utan att ifrågasätta och mikron är väl i dag en självklarhet i våra hem. När skall man börja studera om maten vi äter som har varit i mikron kan resultera i något för våra kroppar? Att de har studerat hur MATEN reagerar på att vara i mikron vet jag, men inte hur våra KROPPAR reagerar på den maten?

God morgon, gott folk!

Ser ju gott ut! =D

Mmmm va gott de ser ut och så enkelt, kul med LCHF-recept. Mitt nya liv ska börja efter Tysklandsresan hoppas jag :) Ha en bra söndag! Anna

Hahaha! Det receptet gillar jag! Jo, det ser ju gott ut och så, men det är inte det bästa... Det bästa är att det visar hur man tillagar med minimal diskåtgång - jag har ju ingen diskmaskin...
En sån kokbok borde någon skriva: "God mat till minsta möjliga disk!"
Jag tror det skulle bli en bestseller :-)
Gomorron, Em!

tack för tummen ;P tror det hjälpte..haha vilken god omelett! :) såg dina räkor häromdagen och det såg också väldigt gott ut..

Mne jäklar vad lätt och gött det där verkade då! och du, visst är det det här LCHF lite som GI-metoden? Mina päron går på det nämligen och jag tycker de verkar lite likadana.

Mums så gott det ser ut.
Ja det skulle va intressant att veta vad micrad mat gör med våra kroppar. Jag använder nästan aldrig micron. Är om jag behöver tina något snabbt eller värma mat nångång då och då men aldrig att jag lagar mat i den.

Mmm, så gott det såg ut!!! :o)
Nej, jag har aldrig hört något om hur mikromat påverkar kroppen, bara hur det påverkar själva maten.. Intressant fundering hörru!

Vad gott det ser ut! Jag ska nog också göra omelett! Det här med mikrad mat skulle vara intressant att veta. Vår mikro är jättebra och jag använder den ganska mycket, så jag hoppas att det inte är farligt.

Godmorgon!:D

Åhh det är SÅ jag gör! Viker ihop dom.

Så jääääkla gott. Jag gjorde det nu imorse, med prästost, ingefära, svartpeppar och chili <3

Ser gott ut :) Ska börja med lite mer LCHF igen nu efter helgerna som varit. Har nästan trillat tillbaka i mitt gamla matmönster. Ställde mig på våge nyss och jag har inte gått varken upp eller ner fastän jag ätit som "vanligt" i en månad eller mer. Ligger runt 90 kg än. Ska nog ta ner ca 5 kg till känns det som.

Mmm... det där så riktigt gott ut!!
Själv har jag bara hunnit kaffe än i dag, men min frukost kommer nog bestå av fralla med ost =)

Ha en skön söndag!

Kram

Å så gott det ser ut! Omelett är toppenmat, snabbt och gott och ingredienserna har man ju oftast hemma.
Minns när vi köpte vår mikrovågsugn på 90-talet, makens gamla farmor var övertygad om att vi skulle bli självlysande av strålning allihop..Vem vet, kanske hon hade rätt?

Gott!!Åt oxå omelett i morse, men med ost och tomat=D

Ser gott ut. Jag har lite "hatkärlek" till omeletter, ibland är det jätte gott och ibland är det blä. Mysko.

Jag gillar egentligen inte omelett, men den där såg väldigt smaskig ut faktiskt :)

Och angående micron... Jag TROR absolut att maten man tillagar och äter i micron gör något med kroppen... sen jag opererade mig är jag lite extra känslig mot viss mat och sådär, och nästan ALL mat jag värmer i micron gör mig helt.. Jag kan känna mig febrig och få SKITONT i magen av det. Kan vara mat jag åt några timmar tidigare som nylagad, men värmd i micron gör den mig nästan sjuk i flera timmar.

Det borde kanske forskas på det där med microvågsugnar...

Svar: tack så hemskt mycket :) men jag tycker ändå att jag ser ut som en alien när jag sträcker på halsen sådär haha..

När åt jag omelett senast?

- För fem minuter sedan!

Tack för inspirationen, gott blev det också.

Annars är det säkert 100 år sedan jag lagade en omelett. Men, nu ska det bli lite mer frekvent, lovar! :)

Hmmm, nu lärde jag mig nåt nytt. När jag gör omelett så brukar jag alltid blanda ihop äggen (och svartpeppar) i en bunke. Varför har jag aldrig tänkt på att göra det direkt i stekpannan? Då spar jag ju ytterligare lite disk. :D

Vad gäller vad som händer i våra kroppar om man äter mikrad mat. Vad skulle kunna hända?
Det enda jag kan hitta är att om man använder en plastbunke som inte är godkänd för mikrovågsugn så KAN det avge bensen till maten vilket är ett rent gift. Tvärtom har jag bara läst (i seriösa skrifter) att maten förlorar mer näring när den tillagas på spisen eller ugnen än i mikron. Bland annat säger Barry Swanson, professor i kostvetenskap:

"Actually, microwaving retains more nutrients than other forms of cooking, if you don’t use a lot of water and don’t overcook the food. For some reason, people think heat breaks down vitamins, but most vitamins are really very stable to heat. Nutrients are mostly lost into the water, and there’s no reason to add water to vegetables or anything else that already contains a lot of water."

Han säger också angående en viss studie som hävdar att maten förlorar näring: "That research isn’t relevant to household microwaving. Basically, the researchers added far too much water and microwaved the living daylights out of the broccoli."

Passa även på att läs den engelska sidan på wiki:
http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven och speciellt avsnitten "Effects on food and nutrients" och "Microwave radiation"

Min pappa gjorde alltid en man-tager-vad-man-haver omelett varje morgon. Det var bra för hans blodsocker. Han var nämligen diabetiker. Havregrynsgröt med mjölk var blodsockerhöjande så mycket att jag trodde han ljög för mig första gången han sa det. LCHF-dieten är nog precis som Annika säger det bästa för diabetiker.

Janne: Ja, hur enkelt som helst eller hur? Rör man bara snabbt i gång (innan det börjar stelna) så blir det hur bra som helst.

När det gäller vad som skadar eller inte skadar, så utgår vi från tänkandet "vitaminer, mineraler och skadliga ämnen" så som vi känner till det i dag. Det kan finns annat vi inte har någon aning om och vi tänker kanske helt fel. Precis som med LCHF som (försöker?) påvisar att fett inte blir fett i kroppen (man har ju länge vetat att mjölk inte blir mjölk när en kvinna ammar också.. :D), ett totalt annorlunda tänkande än innan. Det är kanske något vi inte tänker på? Jag tror på att allt som är naturligt i utgångspunktet är det som är rätt för oss. Mikron är inte särskilt naturlig och därför känner jag skepsis mot den. Att värma mat inifrån och ut verkar inte rätt helt enkelt.

Vi har så många "psykiska" sjukdommar i dag som inte kan förklaras och trots att de är "psykiska" så kan vi ta mediciner som påverkar oss FYSISK så att det PSYKISKA blir bra? Jag tror mänskligheten är långt från svar. Jag tror att om 500 år så hånskrattar vi åt oss själva. Men än så länge kan vi ju göra allt lagom? Inte överdriva något? Ja, bortsett från sex.. ;D

åh det där ser gott ut :)

Sv: VA! Har inte du mig på bloglovin redan??
Vad jag tjänar på bloggen ska du skita i! ;D

fyfan vilken snygg blogg du har.
jag blir avensjuk eftersom jag är så trött
på min slitna sida.

Vad är det du gillar bäst att blogga om?
något som du gillar extra mycket?

puss

Du gör helt rätt som är skeptisk mot onaturliga saker men likaväl som det kanske kan vara farligt kan det ju vara helt ofarligt och dom studierna jag nyss läste pekade på just det. :D

Bara en parentes till ditt påstående, om du läser på wikipediasidan jag länkade till kan du läsa:

"A common misconception is that microwave ovens cook food "from the inside out". In reality, microwaves are absorbed in the outer layers of food in a manner somewhat similar to heat from other methods. The misconception arises because microwaves penetrate dry non-conductive substances at the surfaces of many common foods, and thus often induce initial heat more deeply than other methods. Depending on water content, the depth of initial heat deposition may be several centimetres or more with microwave ovens, in contrast to broiling (infrared) or convection heating, which deposit heat thinly at the food surface. Penetration depth of microwaves is dependent on food composition and the frequency, with lower microwave frequencies (longer wavelengths) penetrating better."

Och det kan bli överdrivet med sex också även om det inte känns så just nu. ;D

Janne: Med mitt "tänk" så fungerar ju inte dagens information oavsett vad den är eller var den kommer ifrån, jag tänker ju som så att det finns saker vi inte vet än. Det vi inte vet det vet vi inte. Det går inte att säga något om det, det går inte att forska eller diskutera, det går inte att ta ställning till. Så har det varit i alla tider - det kommer plötsligen något som man aldrig har hört talats om och som vänder all tidigare forskning upp och ner. Därför tror jag oavsett på att hålla sig så nära det naturliga som möjligt.

Men det att sex kan bli överdrivet fattar jag inte, för män menar du då, eller? ;D

Omeletten ser jättegod ut, men nu blev jag orolig över allt jag stoppat i mig som varit i micron.

Åh vad gott det ser ut...men tyvärr är jag överkänslig mot ägg så omelett som mest består av ägg går inte att äta för mig. Älskar ägg så det är tråkigt att jag blivit känslig mot det.

Ser mycket gott ut!

Hhaaha! Klockren förklaring! "Rör om tills det är rört om.." xD

Jag håller med dig om att man ska hålla sig så nära det naturliga som möjligt. Såklart finns det saker vi inte vet än. Om tio år kanske det finns ett rön som säger att c-vitamin egentligen är livsfarligt och orsaken till att alla sjukdomar finns eller att strålningen (värmen) från en vanlig ugn kan ge cancer. Och det kanske inte är blod som rinner i våra ådror, det kanske är en variant av glass.

Förstår du vart jag vill komma? Om man ska leva helt säkert så kanske man gör bäst i att flytta ut i en kåta i skogen, börja jaga själv och laga maten över öppen eld som du skapat genom att snurra en pinne på en barkbit. :D

Janne: Just det! Och i och med att vi inte kan eller giter eller orkar det, så kan vi istället försöka så gott det går att leva så naturligt som vi kan, men med lyxen runt om oss ändå. Du glömde att nämna sex? :(

Ja, och en sån lyxvara är en mikrovågsugn. :D

Sex blir överdrivet på så sätt att det kan bli FÖR ofta under en väldigt lång tid. När man ha kommit dit kan det ju bli lite problem för kvinnan att få den att se ut som annat än ett litet russin, och då spelar det ingen roll hur bra hon är. ;D

Janne: Hmm.. Jag har aldrig upplevt det problemet, är det allmänt bland män eller är det bara du? ;D

(Jag tycker att man visst kan använda mikro om man vill det, det är ju inte så jag menar, men jag tror på att lagom är bäst där med. Jag tror att det mest hälsosamma OAVSETT vad man gör är lagom. Det är sunt att springa, men det är inte sunt att springa maraton. Det är bra att borsta tänderna, men gör du det för mycket åker emaljen. Det är bra att sola, men inte att bränna sig etc etc)

Nu blir jag lite orolig. Tänk om det bara är jag? Det är ju inte så att jag har undersökt en massa andra män hur det funkar så jag får ju lita på ditt ord när du säger att det aldrig hänt männen som vart med dig. Behöver jag gå och kolla mig tycker du? Jag menar så jag vet att allt funkar som det ska? ;D

Nu är vi överens. Ingenting är hälsosamt om det blir för mycket av det, inte ens sex. :)

Janne: Om du vill så kan ju jag kolla? ;D

Jättebra idé! Då slipper jag ju gå till läkaren. Jag funderade just på hur den undersökningen skulle gå till.... hos doktorn menar jag. ;D

du är inte helt obildbar trots allt. det här måste du ha´lärt dig av egoina att du ska ta bilder på maten..

mmm utan purjolök hade den vart mumsig, eftersom jag är så kräsen och inte äter synlig lök haha :D
sen är jag lite ordmärkare... De skriva Voila! :)

Med en sådan i magen står man sig många timmar.
Har provat LCHF en stund nu. Det vanskligaste är att klara sig utan bröd till frukost. Hur gör du?

Micro ja, tror att vi får i oss massor av skumma saker när vi värmer mat i micron. För hamnar det i maten så kommer det ju till slut i oss, eller har jag fel?

Nu blir det faktiskt omelett här hemma thanks to you ;)