Saken är biff
Jag har hört att en bra kock spiller och skiter ner massor och det
borde betyda att jag är en jättebra kock. En ynka biff orsakade detta.
Just nu kokar jag en oxstek.
När man bor själv och vill göra mat som håller i flera dagar, tycker jag kokt kött är toppen. Det KAN inte misslyckas och dessutom håller det sig utmärkt i köttkraften i flera dagar. Sen kan man steka eller koka när man skall värma upp det igen och ha lök, svamp, grönsaker eller sallad och feta såser i alla dess varianter.
Uppdatering: "Köttkraft" är antagligen inte rätt ord. Vad säger ni på svenska? "Köttbuljong"?
måste fråga, inte för att jag nånsin kommer att göra nåt så avancerat på min spis, men jag är nyfiken :) vad är köttkraft?
Gud så söt blogg! Vackra bilder .. (y'! btw.. vad händer idag ? (: något kul ?
Amanda: Vackra bilder? På en spis? Haha. Det var dagens roligaste. ^^
Men det ser GOTT ut! så mycket kan jag säga. :D
Då måste jag vara en helt utomordentlig kock som jag spiller och håller på :P
Köttspad brukar jag kalla det...om det sen är rätt vet jag inte...det korrekta är säkert buljong ;)
För övrigt tror jag att Du kan bli en bättre kock...det där var väl ingenting ;)
Det låter gott. Och att man kan variera.Då blir det en ny rätt.Vilka kryddor andvänder du?
Mia: I det här fallet har jag enbart några lagerblad och lite olika typer av peppar i.
Jag är inte så förtjust i kokt, smaken är det inget fel på men färgen... Vi har två oxstekar i frysen, sen när det är sämre väder ska smarrigt att testa dem!
Köttbuljong eller kanske fond?? hmm..
Sv: Gick inte och la mig. :) Ska faktiskt dock ta en tupplur nu...men det borde väl vara ok och inte sabba?
Klart man är riktig kock när man stänker ner ;D
Det ska synas långt upp i håret ;D
Du vill inte ha en valp? ;)
Tjejen i Norge sket i det för hon fick inte ihopa pengar.
Sv: Nja, det skulle nog gå ner trots sin gråa färg. ;) Annars brukar jag ha soja i nästan all mat för att få den mörkbrun (så även när jag bryner saker så i med lite soja så blir färgen roligare). Men det är mitt lilla huvudtrams...
Haha, menar det! Och ja, buljong eller fond. Vilket som säkert. :)
Och mina babykinder vill jag ha för mig själv. Jag var extremt smal förut men har ju gått upp massor sedan jag träffade Adam så blir väl så då. Haha. Men äsch, sååå babyaktiga är dem inte. Han är bara lite söt och vill tönta sig. ^^
Att steka kan späda på städjobbet lite - blir det halt när man går förbi spisen VET man att det har "sprätt" på golvet också...
Kram!
Ja, buljong stämmer.
Sv. Glömde ju tidigare, Bond-känslan stämmer verkligen, "Helgonet" hade en sådan bil! :-)
Oj oj, då ska du inte se hur min spis ser ut när jag lagat mat =)
Imponerande att du ger dig på långkok när du driver ett enkvinnohushåll. Jag älskar långkok, jag känner mig så...nyttig då! :)
Husligt värre må jag säga :-)
Så där ren brukar inte min spis vara. ;D
Tack för tipset. :D
Jag gillar också kokt kött. Det är så mört och saftigt. Jag har en nötstek i ugnen, men den tänker jag göra tjälknöl av.
Kokt kött är ju bra för magen - lätt att smälta faktiskt. Å då kvalitén på svenskt kött inte är den bästa (enligt min mening) så är "långkok" perfekt. Vi kär mycket med köttsoppor under vintern.
Svar: Dagens mat hade du älskat: den "salta" skinkan var faktiskt fläsklägg med potatispuré (som du hade struntat i) under samt Dijonsås utan minsta tillstymmelsen til mjöl, däremot massvis med grädde. Dessutom var deras vispade smör med flingsalt och svartpeppar(korgen) helt outstanding. Kollegan som tog räksalladen tyckte att den var den bästa hon ätit på länge.
Spiller vi och skiter ner? Njae, det vette fasen.
Himmel, ställa till med långkok i värmen. Du bangar inte för något. Håll dig tillköttkraft, det sa min famor (gift med en man från Tönsberg), så det låter bra! :)
Bästa maten att ha länge är att göra en stor omgång lasange som kan stå i kylen bara ta och värma och man kan fuska vid tillagningen rätt bra också.
Kokt är jag inget fan av, helst i ugnen eller stekt då blir Ellsan glad.
Jag måste säga att jag är lite kött-feg. Köttfärs går an och är enkelt att laga. Men allt annat, rött kött givetvis, tycker jag är svårt och undviker att laga. Show me the light!
